^ Povratak na vrh
facebook

Najbolje staro jelo od pasulja: Kako da spremite vrhunsku papulu!


Blic žena Kuhinja | Foto: RAS

Ne propustite da svoju trpezu obogatite starim srpskim jelom - papulom od pasulja. Nećete se pokajati.

 

 

 

 

POTREBNO JE ZA 4 OSOBE
500 g belog sitnog pasulja, 1 manja glavica crnog luka, 5–6 čenova belog luka, 1 krompir, 2 veće šargarepe, veći peršun, 3 dl ulja, 10 g slatke crvene paprike, začin za supu, 2,5 l vode


PRIPREMA
Pasulj prokuvajte u malo vode, procedite i stavite u 2,5 l nove, hladne vode. Kada provri, dodajte crni luk, čen belog luka, krompir, šargarepu, peršun i začin po ukusu. Pasulj mora da se kuva najmanje dva-tri sata na laganoj vatri bez mešanja. Beli luk sitno iseckajte, izdinstajte kratko na vrelom ulju, sklonite s vatre i dodajte mu slatku crvenu papriku. Pasulj procedite, ne bacajte vodu i iz njega izvadite luk, šargarepu i peršun. Ostavite samo krompir. Pasulj i krompir ispasirajte, pa dodajte polovinu dinstanog belog luka. Sve dobro izmešajte viljuškom. Izručite u činiju, poravnajte i odozgo prelijte uljem u kojem se dinstao luk. Papulu posolite po ukusu. Pasulj obavezno mora da se kuva dugo na laganoj vatri bez jakog ključanja i mešanja jer će se u protivnom raspasti i neće moći da se napravi gusta papula.

 


 

Истраживање показало: Пасуљ треба јести свакодневно

Свакодневна конзумација куваног пасуља повезана је с нижом концентрацијом такозваног лошег (ЛДЛ) холестерола у крви, а исти ефекат имају и сочива и грашак.
 
Пасуљ - Фото: илустрација
ПасуљФото: илустрација

Канадски научници из Болнице Светог Михајла у Торонту су на основу праћења 1.037 испитаника израчунали да је свакодневну конзумацију куваног пасуља или других махунарки могуће повезати с пет одсто мањом концентрацијом ЛДЛ холестерола у крви.

Учесници истраживања су се те исхране придржавали у просјечном трајању од шест седмица, а количина махунарки коју су конзумирали била је скромна, око три четвртине шоље.

Већина испитаника била је средње животне старости, с просјеком година 51, а махунарке су у погледу контроле лошег холестерола биле нешто ефикасније код мушкараца.

Истраживачи објашњавају да већи удио пасуља и других махунарки у исхрани резултира смањењем конзумације намирница с већом количином масти или већим гликемијским индексом.

Уз то, махунарке су добар извор влакана, протеина биљног поријекла, витамина и минерала.

Извор: Б92

GLASNE ŽICE

GLASNE ŽICE Često naprezanje i zamor glasnih žica usled pevanja i govorenja visokim tonom
Način lečenja – mogućnosti
1.Grgorenje sa čajem od anisa
2.Grgorenje mednom vodom
Uz obe mogućnosti pije se čaj od lanenog semena ili čaj od smeše belog sleza i lanenog semena.Deset minuta po uzimanju čaja popije se jedna supena kašika hladno cedjenog maslinovog ulja prokuvanog u 200 mililitara vode gde su sipane po jedna kašičica kantariona i kičice.
Na grlo se stavlja obloga od nekuvanog mleka i običnog hlebnog kvasca.
Umeso vode piti čaj od mešavine kamilice,cveta zove i lanenog semena,zasladjen medom.U prohladjeni čaj dodati dve kašike jabukovog sirćeta.

DA LI JE KISEO KUPUS OTROV?

 

KISEO KUPUS ?
Artritis i kiseo kupus Utvrđeno je da je kupus zdrav, svež, a škodljiv ako je kiseljen. U našim krajevima vlada uverenje da su kiseo kupus i raso veoma zdravi i lekoviti. Međutim, kiseo kupus i raso su otrov za organizam. Naime, posle konzumiranja kiselog kupusa ili rasola vrlo je teško iz organizma izbaciti jedinjenja koje stvaraju organske materije iz kupusa i kuhinlska so.To su vrlo štetne materije koje jetra ne prepoznaje zbog čega ih organizam izbacuje preko kože. Kada preko zime vidite čoveka sa crvenilom po licu, vratu ili po rukama verujte da je prejedao kiseo kupus. Petar Jovanovic 0641196764

RAVNOTEŽA BAZA I KISELINA

Baznije je zdravije
Preterana kiselost krvi postepeno razara organizam. U početku izaziva lakše probleme i zamor, a na duge staze vodi u bolesti kao što su podagra,artritis-reuma i rak. Zato je dobro da proverite da li vam je krv „prekisela“, pa ako jeste, da povratite ravnotežu unošenjem baznih namirnica. Koje su to “bazne” namirnice? To su isključivo sveže: kupus,brokoli,crna rotkva,šargarepa,celer,zelena salata,beli i crni luk,spanac,bundeva,paradajz i … Koje su to “kisele”namirnice? To su:hleb,sir,šećer,govedina,svinjetina,slanina,riba,sve vrste ulja Za prirodan med nema tačno definisanih podataka.
Petar Jovanović

UMERENOST U SVEMU

Bez umerenosti i usaglašenosti sa prirodom nema zdravlja
Stres nije bolest, ali može da dovede do bolesti. Pokušaćemo da objasnimo kako stresovi mogu da deluju na zdravlje,kakve reakcije izazivaju u nama, kako da pomognemo sami sebi koristeći iskustva narodne medicine.
Koncept stresa kod mladih koji je motivisan uspehom i po kojem se ništa ne može postići ako ne radite pod pritiskom je poguban po zdravlje. Oni koji prihvataju ovo gledište smatraju da je stres dobra stvar i da su oni koji se ne upinju da postignu maksimalne rezultate u svako doba, ljudi bez značaja. Da li je to tako?
Odgovor je da bez umerenosti i usaglašenost života sa prirodom nema zdravlja. Preterivanje u bilo čemu ,može da škodi zdravlju. Mladi, uglavnom svi donose odluke o školovanju, zatim traženju posla, izboru ljubavnog partnera i sve su to situacije koje su praćene odgovornostima i zadacima, a u skladu sa tim, svaka greška je problem, odnosno, stresna situacija.

Šta mogu prirodne terapije? One mogu poremećeno telo i duh vratiti u prvobitni mir. To se u prvom redu odnosi na regulisanje metabolizma, migrenu, bol u leđjima i na aktiviranje odbrambenih snaga organizma.Terapije lekovitim biljem su drevni načini lečenja koji se oslanjaju na čajeve i ekstrakte-eliksire. Postoje i mnoge druge tehnike alternativne medicine.Težište našeg rada će biti FITOTERAPIJA.

Borba sa stresom zavisi od toga koliko možete da utičete na okolnosti koje ga stvaraju. Za nervozne i depresivne ljude aktivan odmor ima terapijsku vrednost. Trčanje, vožnja bicikla i druge rekreacije povecavaju mišićni tonus, otklanjaju napetost i produbljuju disanje.
Farmakoterapija (lecenje stresa lekovima) je veoma složen metod i zahteva posvećenost lekara.
Osim medicinskih specijalista, postoje prirodne metode koje pomažu u eliminaciji stresa. Fitoterapija nudi niz eliksira koji su blagotvorni za stres.

Iskustvo Petra Jovanovića,travara iz Beograda ,je baza za razvoj lekovitih jastuka koji pomažu u stresnim situacijama.Lekovite bilke su naučno i klinički ispitane. 0695497340

PSIHIČKA STANJA

PSIHIČKA STRADANJA
Navešću nekoliko psihičkih stanja sa kojima se srećem vrlo često:

-STRAH OD ŽIVOTA I ZA ŽIVOTOM

-NESIGURNOST U PROFESIJI

-NEDOSTATAK INTERESA PREMA OKRUŽENJU

-OSEĆAJ SAMOĆE ILI ODVOJENOST OD SREDINE

-PREOSETLJIVOST NA SPOLJNE UTICAJE

-RAZOČARENJE U ŽIVOT

-PREVELIKA BRIGA ZA DOBRO BLIŽNJEG SVOG

Raspolažem ogledima za oslobadjanje od navedenih stanja upotrebom lekovitog bilja.

Travar Petar Jovanović 0695497340

RAZGOVORNIK

RAZGOVORNIK O ZDRAVLJU Ovaj razgovornik predstavlja istinsku promociju zdravlja.Omogućena su razmišljanja čitalaca,kao pitanja i odgovori. Kućne lekove i druga sredstva koja ćete naći na ovom zidu biće vam od velike pomoći.Mnoge tegobe moći ćete da izlečite ili olakšate u svom domu.Moći ćete da ojačate svoje telo i otpornost pomoću jednostavnih sredstava za jačanje pripremljenih kod kuće,uz mali trošak. Posvetićemo se odvajanju bapskih priča i okultizma od pravih korisnih narodnih lekova koji pripadaju riznici svetske narodne medicine i naravno,dodavaću svoje vlastito znanje i iskustvo. U ČEMU VAM MOGU POMOĆI NARODNI LEKOVI ? -bolovi u mišićima -artritis i reumatizam -proliv -žuč i žučna kesa -zatvor,opstipacija -hemoroidi -bešika i mokraćni putevi -impotencija -menopauza -proizvodnja zdravih spermatozoida -prehlade,glavobolja,sinusi,kašalj -alergije -sanacija povreda -nervna napetost i depresija -srce,krvni sudovi, -preventiva ako se prepozna tumor Napomena: Samo uz vašu saglasnost objavljivaćemo interesantne i dobro osmišljene i pozitivne tekstove. Podrazumeva se,sva ostala prava zadržavam.
Petar Jovanović

CRNA ROTKVA

Rotkva (Raphanus sativus) latinski

Potiče iz Azije i jedna je od najstarijih kultivisanih biljaka u svetu. Nalazi se i na crtežima grobnica starih Egipćana, koji su je smatrali čudotvornom i lekovitom. U svetu je veoma rasprostranjena, koristi se kao salata, začin ili lek. Stari narodi su cenili njena svojstva, efikasna je kod problema gornjih disajnih organa, bronhitisa, kašlja i tuberkuloze, a preporučuje se i protiv opstipacije.

Crna rotkva je karakteristična za naše podneblje. Zbog mirisa i ukusa podstiče apetit, najčešće se od nje pravi salata, meša se sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, začinjava maslinovim uljem i kiselim mlekom ili pavlakom. Budući da je teška za varenje, trebalo bi je sasvim usitniti, najbolje u mikseru. Veoma je važno da se priprema neposredno pre jela, jer stajanjem gubi specifičan miris i ukus, ali i lekovite sastojke. Ima malu energetsku vrednost, sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu. Od minerala obiluje kalijumom, kalcijumom, fosforom, natrijumom i gvožđem, a u manjim količinama ima i magnezijum, sumpor, bakar, kobalt, cink i fluor, sumporno ulje rafanol i druge korisne sastojke.

Dobro je da se jede čim se pojavi infekcija u organizmu, najčešće se koristi kod

Opširnije: CRNA ROTKVA

Lista proizvoda